Spotkanie „Restauracje, kawiarnie i bary przedwojennej Warszawy” z cyklu „Warszawa, jakiej nie znacie” – Warszawa, 28 lutego 2023
28 lutego 2023 roku o godz. 17.30 w Przystanku Historia IPN im. Janusza Kurtyki, w Warszawie (ul. Marszałkowska 21/25) odbyło się spotkanie „Restauracje, kawiarnie i bary przedwojennej Warszawy” z cyklu „Warszawa, jakiej nie znacie”.
Które lokale w przedwojennej Warszawie cieszyły się największą popularnością? Jakie dania serwowano w stołecznych restauracjach? W jaki sposób kelnerzy i barmani szkolili swoje umiejętności? Czym kusiła mieszkańców stolicy Adria, jak wyglądały dancingi w Oazie i jakie słodkości miała w swojej ofercie Mała Ziemiańska? Do jakich afer i skandali obyczajowych dochodziło w warszawskich knajpach oraz jak radzono sobie z kłopotliwymi gośćmi?
Na te i wiele innych pytań odpowiedział Bartosz Paluszkiewicz – znawca historii polskiego barmaństwa i gastronomii, autor książki "Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie".
Tych z Państwa, którzy nie mogli wziąć udziału w spotkaniu zapraszamy na kanał IPNtv: https://www.youtube.com/watch?v=BtGVjmswcT0
Spotkania z badaczami Warszawy w ramach cyklu varsavianistycznego mają na celu przybliżyć historię i ciekawostki dotyczące stolicy Polski, takie jak kryminalne opowieści dawnej Warszawy, literackie obrazy socjalistycznej stolicy, czy kabarety i rewie międzywojennej Warszawy.
